まるのるま

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海外生活、旅行を通じた体験をもとに有益な情報をお伝えします。またチワワ達との愉快な生活もお届けします。

シンガポール 何軒も試して 本気で美味しいプロウンヌードル (Prawn Noodle) をご紹介

シンガポールの有名な料理と言えば、チキンライスやバクテーなどでしょうか。くわえて、ぜひぜひ食べてほしいのが、プロウンヌードルです。エビのだしが効いたスープが美味です。シンガポールに住んで1年、何軒ものプロウンヌードルを試して本当に美味しかったプロウンヌードルをご紹介します。

 

プロウンヌードルとは

 

一言で、エビラーメンです。美味しいお店で食べると、エビのだしがしっかり効いて暑いシンガポールで汗をかきながらも、ついつい食べてしまう一品です。

 

麺はたいてい黄色麺で、日本の麺に比べてかなり柔らかいので慣れが必要かもしれません。

 

そして、お店選びが難しいです。値段が高いのにスープがエビの味が全くしないプロウンヌードルに出くわしたこともあります。

 

10軒以上のプロウンヌードル店を試した結果、美味しかったプロウンヌードルをご紹介します。

 

 

間違いなく美味しいプロウンヌードルのお店

店舗、ホーカーに関わらず、かなりのお店で食べてみた結果、美味しくてリピート利用しているお店をご紹介します。

 

ビーチロードプロウンヌードルハウス (Beach Road Prawn Noodle House) @カトン近く

プラナカンやラクサで有名なカトン地区の近くにあるお店です。

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人気のあるお店です。最寄りの駐車場は店舗前の路上駐車場。店内は広く週末でも席に座れなかったことはないです。

 

店内奥で注文します。注文時に席の番号を言うと持ってきてくれます。エクストラヌードル(麺大盛)が可能です。

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ノーマルなプロウンヌードルを注文。エビは半身で4尾。スープは濁りの少ない濃厚なエビ風味。スープの色は濃いですが塩辛くはないです。これは、5.8S$。

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余談ですが、シンガポールのスープ類によく入っている揚げ玉ねぎが香ばしくて美味しさ倍増です。

 

今やこのお店のリピーターです。

 

住所:370/372 E Coast Rd, Singapore 428981

電話:6345 7196

営業:7:00 - 16:00 火曜日定休  (2020年1月現在)

 

 

ゲイラン プロウンヌードル (Geylang Prawn Noodle) @パヤレバー

カトン地区から約7㎞北へ車で20分ほど走った先にあるゲイランプロウンヌードル。

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ちょっと遠いですが行く価値のある美味しいプロウンヌードルが食べられます。店舗前に駐車場があります。

 

いつも1番のプロウンヌードルを注文しています。エクストラヌードル(大盛)も可能です。

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少し濁りのある黄金色スープ。エビだしがしっかり効いています。エビは半身です。これは、5.5S$。

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唐辛子を2切程入れると一層美味しくなります。めっちゃ辛い唐辛子なので入れすぎ注意です。 ライムジュースには相変わらずのパクリキャラが描かれています。

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住所:327 Upper Paya Lebar Rd, Singapore 534947

電話:8402 2423

営業:8:30 - 20:00 (日曜 8:00 - 17:00) (2020年1月現在)

 

Da Shi Jia Big Prawn Mee @オーチャード

オーチャードに近いのがこちら、大食家。

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人気店で週末のお昼時はいっぱいです。エビと麺の種類や量を選択でき、図で示されているのでわかりやすいです。

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スタンダードを食べてみたく、普通海老サイズ、5.8S$。スープは見た目の濃厚さと裏腹で案外あっさりしていました。エビのだしはよく効いています。具材が多く普通サイズでも満腹でした。

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住所:89 Killiney Rd, Singapore 239534

電話:6732 1085

営業:10:30 - 0:00 (2020年1月現在)

 

 

最後に

 

プロウンヌードルは、チキンライスやバクテー以上に、店によって味に差があります。見た目も全然違います。

 

今回ご紹介したお店は基本的に通常営業しています。

ホーカーにも美味しいと評判のお店はたくさんありますが、開店しているか行ってみないとわからないので、運が良ければ食べられます。

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最初に食べたプロウンヌードルが美味しくなくて、しばらくこの料理から遠ざかっていました。

なんてもったいない時を過ごしたのかと私のように後悔しないよう、ぜひ美味しいお店で食べてください。

 

いまではネットショッピングで日本でも購入できるので帰国したら利用します。