ボストンは魚介類がおいしくて有名です。生ガキや、ロブスター、クラムチャウダーは大変有名ですが、今回ご紹介したいのが、Fried Clam です。日本では、他のシーフード料理ほど知られていないかもしれませんが、ボストニアンにとっては馴染みのあるメニュー…

ポーツマスは、ニューハンプシャー州ロッキンガム郡にある都市です。郡内の唯一の都市で、歴史的なポーツマスの港は夏に人気の観光地です。 日露戦争のポーツマス条約は、この街にあるアメリカ初の海軍造船所で、セオドア・ルーズベルトの仲介により調印され…